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推荐四道美味家常菜的做法,希望你会喜欢_健康频道_东

[时间:2020-06-02 00:31来源:未知作者:admin浏览:]

文蛤麻辣香锅

材料:文蛤400克,姜片5克,葱节10克。鸡汁、糍粑辣椒各10克,干辣椒15克,花椒粒、味精各2克,十三香6克,花椒油、盐、鸡精各3克,料酒25克,鸡汤2千克,色拉油200克。

做法:

1、文蛤用清水泡去泥沙,刷洗干净,放入加有姜、葱、料酒的沸水锅中氽水。

2、锅入油烧热,下糍粑辣椒、姜、葱、炒香,掺入鸡汤烧沸后打去料渣,调入十三香、盐、鸡精、味精,下入文蛤,微火焖约4分钟至熟。

3、出锅盛入锅仔内,浇上用干辣椒、花椒炼制的热油和花椒油,即成。

黄金肉丸

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